Uma das maiores dúvidas de quem começa uma dieta é: como preparar os chás da melhor forma? A ação benéfica do chá vai depender, e muito, da forma de utilização dele. Aqui vão algumas dicas:
- Infusão (para flores e folhas): Utilizar 2 colheres de chá da erva para 200ml de água ou 1 colher de sopa para 1 litro de água. Colocar a água quente sobre estas folhas ou flores. Aguardar 5 minutos para extrair os princípios ativos e guardar na geladeira (se quiser gelado) ou em garrafa térmica. Não reaquecer. Consumir no máximo em 24 horas.
- Decocção (para partes mais duras como cascas e raízes): Coccionar em água em panela tampada ou em banho Maria por 5 a 20 minutos (20minutos para partes mais duras).
- Não armazenar o chá em recipientes metálicos, somente em vidro ou porcelana.
- Tomar pelo menos 3 xícaras para ter efeito terapêutico
- Nunca misturar mais de 4 tipos de ervas numa mesma preparação.
Se quiser mais dicas, tem um vídeo ótimo com a Dra. Patricia: